VEGGIE CRUMBZ

In der 4. Folge der 10. Staffel trauen sich die Gründer von VEGGIE CRUMBZ in „Die Höhle der Löwen“. Bei ihrem Produkt handelt es sich um eine Gemüsepanade, die die herkömmliche Panade aus trockenen Semmeln beziehungsweise Brötchen ersetzen soll. Gesundheit und Nachhaltigkeit stehen für das Unternehmen im Vordergrund.

Die Gründer

Präsentiert wird VEGGIE CRUMBZ in der Höhle der Löwen von den Gründern Marlon Harms und Wayen Kock aus Hamburg. Entwicklergeist und Tradition sind laut ihnen das, was ihre Marke definiert. Marlon ist bereits in jungen Jahren durch das Familienunternehmen seines Vaters mit der Verarbeitung von Gemüse in Berührung gekommen. Dazu kommt eine Vorliebe für panierte Speisen. Dass Panieren aber noch immer mit altem Brot geschieht, war für ihn unverständlich. Warum nicht stattdessen mit Gemüse? Eine knusprige Gemüsepanade war allerdings gar nicht so einfach zu entwickeln, wie der junge Gründer damals dachte. Drei Jahre hat er probiert und eine Produktionslinie aufgebaut. Auf das Ergebnis seiner Gemüsepanade ist er stolz.

Unsere Gesundheit ist wertvoll. Unsere Umwelt ist wertvoll. Das Leben ist wertvoll.

Natürlicher Genuss und Nachhaltigkeit sind die großen Werte des Start-ups. Die Produkte müssen hochwertig sein und die Kunden in einer gesunden Lebensweise unterstützen, ebenso soll die Natur in der Produktion geschont werden. Mit ihren komplett natürlichen Produkten rein aus Gemüse wollen sie auf dem Lebensmittelmarkt neue Maßstäbe setzten. Um das zu schaffen, suchen sie bei den Löwen Hilfe über 200.000 Euro und bieten dafür zehn Prozent von VEGGIE CRUMBZ. Wie wird den Löwen die natürliche Gemüsepanade schmecken?

Gemüsepanade

Im Vergleich zu Panaden aus altem Brot besitzt die Gemüsepanade einen viermal höheren Ballaststoffgehalt und saugt beim Frittieren oder Braten 50 Prozent weniger Fett auf. Sie ist damit viel gesünder als traditionelles Paniermehl. Auf ihrer Webseite bieten die Gründer aktuell ein großes und ein kleines Kennenlernpaket an, wobei das große mit folgenden Inhalten überzeugt:

• Gemüsepanade Sorte Blumenkohl
• Gemüsepanade Sorte Karotte
• Gemüsepanade Sorte Rote Beete
• Gemüseriegel
• Knuspertopping

Neben Geschmack verleihen die verschiedenen Gemüsepanaden dem Gericht auch unterschiedliche Farben, zum Beispiel ist die Panade in der Sorte Rote Beete, wie der Name schon sagt, rot. Außerdem sind die Panaden glutenfrei. Neben den Produkten finden sich auf der Webseite außerdem Rezeptideen und Tipps für einen gesunden Lebensstil.

So lief der Pitch/ Deal

Von der Gemüsepanade von VEGGIE CRUMBZ sind nach einer kurzen Verkostung alle Löwen begeistert. Sie schmeckt laut Aussagen der Löwen wie eine normale Panade, wenn nicht sogar besser. Aktuell sind die Gründer mit ihrem Produkt in der Industrie bereits vertreten, im Handel noch nicht. Carsten Maschmeyer steigt aus, da er nicht in Food investieren möchte. Dagmar Wöhrl sieht das Produkt nicht nur im deutschen, sondern auch im amerikanischen Markt. Sie bieten den gewünschten Deal von 200.000 Euro zu 10%. Auch das Ankerkraut-Gründerduo bieten diesen Deal an. Ralf Dümmel und Dr. Georg Kofler tun sich zusammen und bieten 200.000 Euro für 20%. Letztendlich nehmen die Gründer das Angebot des Ankerkraut-Duos an.