MangoMates

In Folge 3 der 12. Staffel „Die Höhle der Löwen“ wird MangoMates vorgestellt – ein lateinamerikanisches Streetfood-Gericht aus Mango. Die lateinamerikanischen Mango-Spaghetti sind ein neuartiger Fruchtsnack, der ein süß-sauer-salziges Geschmackserlebnis verspricht. Hauptzutaten der Mango-Spaghetti sind Mango, Limetten und Salz.

Die Gründer

Gründer des Fruchtsnacks aus Mango-Spaghetti der Marke MangoMates ist das deutsch-kolumbianische Ehepaar Dayan Estrada und Marcel Martin. Die beiden lernten sich in Australien kennen – daher auch der Name MangoMates, denn „hey mate“ ist eine umgangssprachliche Begrüßung in Australien.

Der Mango-Fruchtsnack ist inspiriert von Dayans Lieblingsrezept aus ihrer Kindheit in Kolumbien.

Fruchtsnack aus Mango-Spaghetti

Mit ihren Mango-Spaghetti möchte das Gründer-Duo den gesunden Genuss der Mango in Deutschland fördern und der Mango als Frucht eine neue Bühne geben.

Die Mango – auch bekannt als „Frucht der Götter“ – gibt es in mehr als 1000 verschiedenen Sorten. Der Mango werden aber nicht nur geheimnisvolle Kräfte unterstellt – sie hat auch wirkliche Superkräfte 😎:

• Reich an Karotin (Provitamin A) – schützt die Augen, Haut und Schleimhäute. Mango hat mit etwa 4 Gramm Karotin pro 100 Gramm den höchsten Karotin-Gehalt beim Obst.
• Reich an Vitaminen wie Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium und Eisen.
• Enthält Trypthophan – eine Vorstufe des Glückshormons Serotonin.
• Obwohl die Mango süß ist, enthält sie nur wenig Zucker und Kalorien.
• Die Mango enthält auch besondere Enzyme und Phenole, denen eine krebsvorbeugende Wirkung nachgesagt wird.

MangoMates bieten aber nicht nur die „klassischen“ Mango-Spaghetti – in ihrem Menü finden sich ausgefallene Mango-Kreationen, die den Fruchtsnack auf eine neue Ebene bringen. Unter anderem sind erhältlich:

• Mango-Spaghetti mit Eierlikör
• Mango-Spaghetti mit Schokosoße
• Mango-Spaghetti mit Chili-Soße und Knoblauch
• Mango-Spaghetti mit Worcestershire-Soße und Kürbiskernpulver
• Aber auch der „Mango Fuego“ mit extrem scharfen Chilis und Srirachasoße 🥵

Aktuell ist MangoMates mit einem Laden in der Berliner Mall „East Side Mall“ vertreten. Mit der Unterstützung der Löwen will das Ehepaar die Marke auf dem Markt etablieren und weitere Läden eröffnen. Dafür benötigt das Gründer-Duo 100.000 Euro für 15 % der Anteile an MangoMates. Besteht der Fruchtsnack aus Mango den Geschmackstest und kann die Löwen überzeugen?

So lief der Pitch/Deal

Die kleinen vorbereiteten Gerichte schmecken den Löwen sehr gut. Die bisherigen Umsatzzahlen machen die Löwen allerdings etwas stutzig und skeptisch. Auch der Durchblick in den Zahlen fehlt den Gründern noch ein wenig.
Die Gründer bekommen einige Tipps und auch Lob von den Löwen, ein Deal wird allerdings nicht angeboten.