Kajnok

✰ DHDL Sendung vom 26.09.2017

Die Menschen lieben Pasta in allen Variationen, doch ist die Nudel leider nicht allzu kalorienarm. Sonja Zuber hat eine Nudel erfunden, die statt 138 kcal wie herkömmliche Pasta nur 8kcal je 100 Gramm enthält. Kajnok wird hergestellt aus der Konjak-Wurzel, die in den Hochebenen und Gebirgen Chinas und Japans wächst. Sie ist kohlenhydratarm und zuckerfrei und enthält dabei nur 0.2 % Fett. Die Nudeln sind bereits vorgekocht und müssen nur noch erwärmt werden, was maximal 5 Minuten dauern soll. Mit nur 3 % Mehl und 97 % Wasser ist die Nudel extrem sättigend und nahezu kalorienfrei. Kajnok kommt in fünf Varianten, Penne, Spaghetti, Fettucine, Nudeln und Reis, und ist damit für viele verschiedene Gerichte geeignet.

Das junge Unternehmen hat bereits 2 Millionen Nudelpackungen produziert. In „Die Höhle der Löwen“ sucht das Start-Up vor allem einen starken Vertriebspartner.

Während der Sendung kam ein Deal mit Gast-Löwen Georg Kofler zustande, der mit Dagmar Wöhrl und Ralf Dümmer um die Unternehmerin kämpfte. Nach der Sendung aber platzte der Deal. Zuber erklärte, dass die Glow Media Group nicht der richtige Partner für Kajnok sei.

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Deal von Georg Kofler

Der Deal hielt der nachfolgenden Unternehmensprüfung leider nicht stand. (Quelle: https://www.focus.de/finanzen/news/kajnok-deal-geplatzt-in-der-show-bekam-die-gruenderin-gleich-drei-angebote-jetzt-steht-sie-alleine-da_id_7642976.html, abgerufen am 25.09.2019)


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Die Kajnok Nudeln enthalten nur 8 kcal pro 100 Gramm, sind kohlenhydratarm und zuckerfrei und damit auch für Diabetiker geeinet. Kajnok ist selbst geschmacksneutral und nimmt beim Zubereiten den Geschmack der Sauce auf. Sie wird aus dem Mehl der Konjak-Wurzer hergestellt, einem Teil der Teufelszunge, die in China und Japan wächst. Die Zubereitung der Nudeln dauert maximal 5 Minuten. Jeder der abnehmen will, muss dank des Konjak-Mehls nun nicht mehr auf leckere Pasta Gerichte verzichten.

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