Alla Mamma

In Folge 5 der 18. Staffel „Die Höhle der Löwen“ (DHDL) wird Alla Mamma vorgestellt. Das Start-up stellt italienische  Fertiggerichte für Zuhause her, die das authentische Feeling vermitteln sollen. Die Pasta-Fertiggerichte nach traditionellen Familienrezepten sind ohne Konservierungsstoffe, schnell in der Mikrowelle zubereitet und dabei lange ungekühlt haltbar. Mit dieser Kombination wollen die Gründer echtes italienisches Essen in jeden Haushalt bringen.

Die Gründer

Die Gründer von Alla Mamma sind Guido Mondi (67) und seine Tochter Sarina Mondi (17) aus Regensburg. Guido stammt ursprünglich aus Sizilien und betreibt seit über 40 Jahren ein italienisches Restaurant. Mit Alla Mamma möchten Vater und Tochter ihre Leidenschaft für traditionelle Familienrezepte in ein modernes Konzept übertragen. Ihre Vision: italienische Esskultur unkompliziert und alltagstauglich in deutsche Küchen bringen – ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität.

Pasta-Fetiggerichte

Alla Mamma bietet eine breite Auswahl an Gerichten, die alle in Italien produziert werden und 100 Prozent „Made in Italy“ sind. Die Pasta-Fertiggerichte sind in nur drei bis vier Minuten in der Mikrowelle fertig und kommen komplett ohne Zusatzstoffe aus. Damit lassen sich klassische Rezepte wie Spaghetti Bolognese ebenso schnell genießen wie glutenfreie Varianten.

Besonders hervorzuheben sind folgende Eigenschaften:

• Vielfalt mit bereits 21 Sorten im Sortiment
• Lange Haltbarkeit auch ungekühlt
• Fertig in wenigen Minuten
• Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Zusätze
• Produziert ausschließlich in Italien

Die Idee richtet sich an alle, die Wert auf echten Geschmack legen, aber im Alltag nicht viel Zeit zum Kochen haben. Die Löwen waren vom authentischen Aroma begeistert, merkten jedoch kritisch an, dass das Sortiment mit 21 Varianten möglicherweise zu breit aufgestellt sei. Für ihr Familien-Startup fordern Guido und Sarina eine Investmentsumme von 150.000 Euro, deren Höhe sie mit Unternehmensanteilen von 15% verknüpfen. Ob die italienische Familienpower die Investoren überzeugt mit ihren Pasta-Fertiggerichten oder am Ende trotz leckerer Pasta leer ausgeht?