Taste Like

✰ DHDL Sendung vom 10.10.2022

In Folge 7 der 12. Staffel „Die Höhle der Löwen“ wird Taste Like vorgestellt – vegane Herings-Salate. Die veganen Herings-Feinkost-Salate bestehen aus Auberginen, die in Stücke geschnitten werden und in Essig eingelegt werden.

Die Gründer

Gründer von Taste Like und Entwickler des veganen Fisch-Salates sind Martina Kühn (63) und ihr Sohn Alexander Jens (44). Die Eltern von Gründerin Martina betrieben lange Zeit einen Fischwagen, wo sie „Dill-Happen“, Rote-Beete-Heringssalat und andere Leckereien verkauften. Auch Ehemann Jürgen liebte die Gerichte und so war es wie ein Schock, als ihm Martina 2014 eröffnete, dass sie von nun an aus ethischen Gründen vegan leben wird.

Aber da ich meinen Mann liebe und ihm das Leben nicht zu schwer machen wollte, probierte ich eine vegane Alternative. Doch den Fisch in der Konsistenz eins zu eins zu ersetzen war nicht so leicht.

Veganer Herings-Salat

n den veganen Heringssalaten ist alles drin, was in einen Fischsalat gehört. Nur eben nicht der Fisch, der darf bei uns im Wasser bleiben. Wir ersetzen den Fisch durch Aubergine.

Die Aubergine für den veganen Fisch-Salat wird dabei gegart und anschließend in Stücke geschnitten. Dann muss sie für mehrere Stunden in einen Essig-Sud nach geheimen Rezept und wird abschließend mit veganer Mayonnaise vermischt. Auch die vegane Mayonnaise wird von Familie Kühn selbst hergestellt. Zum veganen Herings-Salat kommen dann noch Gewürze und Gemüse, dies variiert je nach Sorte.

Unsere Kunden können die vegane Variante kaum vom Original unterscheiden. Wir bieten eine echte Alternative für alle Veganer, Vegetarier und Menschen, die generell weniger Fisch und Fleisch essen möchten.

Um die Überfischung der Meere zu verhindern und den veganen Fisch-Salat auf dem Markt zu etablieren, benötigt das Gründer-Duo die Unterstützung der Löwen. Für eine Investment-Summe in Höhe von 100.000 bieten die Gründer des veganen Herings-Salates 20 % der Unternehmensanteile an Taste Like. Kommen die Löwen hier auf den Geschmack und nehmen den Deal an?

So lief der Pitch/Deal

Die Gründerin und ihr Sohn begeistern Carsten Maschmeyer direkt dank ihrer Dekoration. Die Familiengeschichte reißt die Löwen zudem mit. Nach dem Tasting der Löwen wird schnell klar, dass es hier nur zu einem Deal kommen kann. „Unglaublich“, „super lecker“ und „schmeckt besser als Fisch“ sind nur einige der Kommentare.

Carsten Maschmeyer sieht sich auch nicht als Kunde und ist daher raus. Nico Rosberg ist die Nähe zum Fischgeschmack der Gründer gering und hat daher Sorgen – er steigt aus. Die Kühlung und Haltbarkeit ist für Judith Williams ein wichtiger Faktor. Da es hier Kritikpunkte gibt, ist sie raus. Ralf Dümmel sieht auch zu große Herausforderungen bei der Kühlkette.

Dagmar Wöhrl, die letzte Möglichkeit, sieht nicht wenige Probleme bei dem Produkt. Dennoch bietet sie dem Gründerteam einen Deal an, trotz der Herausforderungen. Sie bietet 100.000 € für 30 % Anteile. Die Familie sagt schnell ja und bestätigt den Deal.

Gesuch & Deal!

ArtInvestmentAnteileUnternehmenswert
Gesuch100.000 €20 %500.000 €
Deal100.000 €30 %333.333 €
Bewertung+0 %+50 %-33 %

Deal von Dagmar Wöhrl

Quellen, weiterführende Links

Taste Like Website

Website von Taste Like (Veganer Herings-Salat) - Screenshot vom 20.01.2023

#Themen

  • https://www.dhdl.info/gruender/taste-like/

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Autor Robert
¶ Taste Like (Veganer Herings-Salat) wurde von Autor:in Robert (rh) veröffentlicht am . Taste Like wurde der Branche Food/Drinks zugeordnet.

Aktuelle Tweets zu Taste Like

Did armpit just say TASTE? Everyone MOVE! Make way for THE Lee Felix
#TASTE

shmeners⁷ @Jenovavich

@jnggkluvr @mhereonlyforbts Exactly,how can they even downgrade their taste of music

Passionate about the baptism of fruit flavor, fruit flavor relax people's mind in daily life.😊😊
https://www.aupocare.com/
#Wholesale #Vape #Taste

Croissant with eggs, and cheese https://youtube.com/watch?v=Ca7w_ekUC0I&feature=share via @YouTube #Video #food #Taste #cheese #eggs #croissant #GTTO

The first true #taste of success the wights had was when they drained the life and memories out of the Red Bull CEO. It gave them momentum.

Not wings, though. That shit was a straight out lie.

#vss365

It's time to #taste this stuff! I love it when my #supplements or any drink taste this good. 😋 How do you react when you taste something delicious?
⬇️ TAP HERE ⬇️
https://www.tiktok.com/@personalfitness3?_t=8Yvd92Lb5A3&_r=1
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I wrote this #poem today while thinking #wine and #wineculture, especially now that I live in central #virginia where wine is all around us and we are enjoying the #taste of it regularly:

Charlottesville Wine Drinker

Had some wine 
In CVille. I am 
he w…https://lnkd.in/gu3x5yyP

I love when cats with no #taste try to question your flavor. #beatit

The skies are clouding over when you sit beside the #sentinel; stone-faced, #ivy-covered, still watching over the ruined city.
“Do you remember the #taste of bread or wine?”
“I do not.” The voice is rusted, ancient, and terribly sad.
#vssDaily #vssNature #vss365

Many fresh #vegetables has #healthy benifits as well as food to choice #delicious #Taste. Let's checkout #plantbased #tecipe on #hive blockchain. Pumpkin Peel's and Seeds Fried. || This food helps to reducing cholesterol levels.
#Cooking #foodblog #posh

https://ecency.com/hive-180569/@nusrat5686/pumpkin-peel-s-and-seeds

Indulge in a savory Italian classic with our Costolette di maiale alla crema recipe! Juicy and tender pork cutlets are smothered in a luscious cream sauce that’s bursting with flavor. Get Recipe https://thebestbake.com/the-best-bake-costolette-di-maiale-alla-crema-pork-chops-with-cream-sauce/ #recipe #Foodie #Food #Italian #Taste #tastyfood #pork