Mary Kwong

In Folge 1 der 13. Staffel „Die Höhle der Löwen“ wird Mary Kwong vorgestellt – eine Pekingenten-Kochbox für zuhause mit Anleitung, um die bekannte traditionelle Pekingente daheim nachzukochen. In der Kochbox befinden sich neben der Pekingente zum selber kochen auch die traditionellen chinesischen Beilagen und Kochutensilien.

Die Gründer

Gründer von Mary Kwong und Entwickler der Pekingenten-Kochbox zum selber kochen sind Mary-Ann und Dennis Kwong – Restaurantbesitzer des bekannten China-Restaurants Dim Sum Haus.

Im Zuge des Corona Lockdowns entwickelten wir unsere Pekingenten und Dim Sum Kochboxen, die schnell in ganz Deutschland Zuspruch fanden. Es folgten weitere Kochboxen, mit denen wir unsere treuen Kunden während dieser nicht nur kulinarisch herausfordernden Zeit versorgten.

Da sie in der Corona-Pandemie ihr traditionelles China-Restaurant schließen mussten, entwickelten die beiden Gründer von Mary Kwong alternativ Kochboxen, um ihren Kunden weiterhin traditionelle chinesische Küche bieten zu können. Auch die Pekingenten-Kochbox zum selber kochen entstand dabei.

Pekingenten-Kochbox zum selber kochen

Die Kochboxen mit chinesischem Essen zum selber kochen überzeugen mit einfacher Anleitung und allen nötigen Utensilien bereits in der Kochbox.

In unseren Boxen sind authentische, frische Gerichte nach den Rezepten des berühmten Dim Sum Haus in Hamburg für dich vorbereitet zusammengestellt. Du musst sie zuhause nur noch finalisieren. Dafür sind keine Kochkenntnisse von Nöten.

Mittlerweile gibt es einige Kochboxen und Produkte – bald jedoch sollen noch mehr Kochboxen mit chinesischen Essen zum selber kochen folgen:

• Pekingenten-Kochbox
• Char Siu BBQ Iberico Pork Kochbox
• Dim Sum Kochbox
• Hoi Sin Sauce
• Pfannküchlein
• Dim Sum Hauswein

Zusätzlich zu den Kochboxen gibt es auf der Webseite von Mary Kwong auch Tutorials zum richtigen Tranchieren und Dämpfen der Teigfladen, die eine Beilage der Pekingenten-Kochbox sind.

Um nun der Nachfrage der Pekingenten-Kochbox gerecht zu werden und weitere Kochboxen zum selber kochen zu entwickeln, benötigt das Unternehmen Mary Kwong eine finanzielle Unterstützung der Löwen in Höhe von 300.000 Euro. Im Gegenzug bieten die Gründer der Pekingenten-Kochbox zum daheim kochen 10 Prozent der Unternehmensanteile an Mary Kwong. Kommen die Löwen auf den Geschmack der Pekingenten-Kochbox? Oder müssen die beiden Gründer die Höhle der Löwen ohne Deal verlassen?

So lief der Pitch/Deal

Die Vorstellung und die Präsentation ihrer Kochbox begeistert die Löwen, die bereits das traditionelle chinesische Restaurant kennen und lieben. Die Investoren probieren die bekannte Pekingenten-Kockbox live. Bisher konnten die Eigentümer des Dim Sum Hauses bereits über 12.000 Kochboxen verkaufen.

Die Investoren zeigen Interesse an der Pekingenten-Kochbox und beraten sich ausführlich. Dennoch schlägt Ralf Dümmel den Deal aus, da es nicht seine Branche ist. Nils Glagau, Dagmar Wöhrl und Tillman Schulz bieten den Gründern ein Kombi-Angebot von 300.000 Euro für 30 Prozent der Unternehmensanteile. Die Gründer von Mary Kwong nehmen den Deal an.