Rootery

In Folge 5 der 19. Staffel „Die Höhle der Löwen“ (DHDL) wird ROOTERY vorgestellt, ein Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln, der als nachhaltige Alternative zum klassischen Kaffee positioniert ist. Also Kaffee ohne Bohnen! Der Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln setzt auf europäische Rohstoffe und verzichtet vollständig auf herkömmliche Kaffeebohnen. Dabei bleibt das gewohnte Kaffeeerlebnis mit Maschine, Aroma und Zubereitung erhalten.

Die Gründerin

Hinter ROOTERY steht Angelina Widmann aus Reitdorf in Österreich. Die Gründerin entwickelte den Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln mit dem Ziel, eine nachhaltigere und sozial verantwortungsvollere Alternative zum klassischen Kaffee zu schaffen. Langfristig möchte sie den Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln als feste Größe im wachsenden Markt für Kaffeealternativen etablieren.

Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln

Der Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln ist ein Heißgetränk, das bewusst auf die klassische Kaffeebohne verzichtet und stattdessen auf Zichorie aus europäischem Anbau setzt. Grundlage des Produkts ist ein geröstetes Zichoriengranulat, das geschmacklich an bekannte Kaffeevarianten erinnert. Der Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln wird in kompatiblen Kapseln angeboten und lässt sich wie herkömmlicher Kaffee in gängigen Maschinen zubereiten.

Ein zentrales Merkmal des Kaffeeersatzes aus Zichorien-Kapseln ist die Anpassung an bestehende Konsumgewohnheiten. Nutzer können den Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln wie Espresso oder Lungo zubereiten, ohne ihre gewohnte Technik oder Routine verändern zu müssen. Dadurch entsteht ein vertrautes Nutzungserlebnis, obwohl der Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln auf einer völlig anderen Rohstoffbasis beruht.

Der Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln ist von Natur aus koffeinfrei und richtet sich damit auch an Menschen, die bewusst auf Koffein verzichten möchten. Gleichzeitig verkürzt der Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln durch den europäischen Anbau die Lieferketten und reduziert die Abhängigkeit von globalen Kaffeeimporten.

• Hergestellt aus Zichorie statt Kaffeebohnen
• Koffeinfrei von Natur aus
• Kompatibel mit gängigen Kaffeemaschinen
• Angelehnt an klassische Varianten wie Lungo
• Kurze Lieferketten durch europäischen Anbau

Neben dem funktionalen Ansatz verfolgt der Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln auch eine soziale Komponente. Nach Angaben des Startups wird pro verkaufter Packung eine Mahlzeit für ein bedürftiges Kind finanziert. Damit verbindet der Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln Genuss mit einem sozialen Beitrag.

Im Pitch wird der Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln als Alternative zu klassischen Kaffeeprodukten positioniert, die ökologische und soziale Herausforderungen mit sich bringen. Gleichzeitig zeigt sich, dass der Kaffeeersatz aus Zichorien-Kapseln ein wachsendes Bedürfnis nach nachhaltigen Konsumoptionen adressiert. Für ein Investment von 85.000 Euro bietet die Gründerin 25 Prozent der Firmenanteile bei einer Bewertung von 255.000 Euro.

ROOTERY blieb trotz starker Mission ohne Deal – Gründerin Angelina Widmann berichtet im Nachgang, dass sie zwar kein Investment bekam, das Feedback der Löwen aber nutzte, um Produkt und Ausrichtung weiter zu schärfen