Cravies

In Folge 3 der 17. Staffel „Die Höhle der Löwen“ (DHDL) stellen Cravies eine Snack-Alternative aus Sonnenblumenkernen vor. Die in der Türkei weit verbreitete Knabberei wurde von den Gründern mit intensiven Gewürzen und Aromen verfeinert und bietet so eine vegane, gesunde und nährstoffreiche Snack-Alternative für jedermann.

Die Gründer

Siddik Turhalli (29) und Rio Leonhardt (39) sind die kreativen Köpfe hinter dem Sonnenblumenkern-Snack. Die Idee dafür hatte Siddik Turhalli, der eine gesündere Alternative zu den gewöhnlichen Snacks wollte und sich dabei an die Sonnenblumenkerne aus seinem Heimatland Türkei erinnerte. Zusammen mit dem ausgebildeten Lebensmitteltechnologen Rio Leonhardt, der schon Erfahrungen in der Sterne-Küche sammeln konnte, entwickelten sie einen geschmacksintensive Snack-Alternative aus Sonnenblumenkernen in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen. Gemeinsam mit einem Löwen wollen sie den Snack in ganz Deutschland bekannt machen.

Snack-Alternative aus Sonnenblumenkernen

Die finalen sechs Geschmacksrichtungen wurden sorgfältig aus über 120 getesteten Kombinationen ausgewählt. Jede Sorte wurde in 13 Entwicklungsrunden verfeinert, bis das optimale Geschmackserlebnis erreicht war. Nur an einer Tradition hielten die Gründer unbeirrt fest: Wie in der Türkei üblich, werden die Kerne mit Schale serviert und müssen beim Verzehr selbst entkernt werden. Für die Entsorgung der Schalen entwickelten sie eine clevere Verpackung, die sich im Handumdrehen in einen Behälter mit separatem Fach für die Schalen verwandeln lässt.

Die Sonnenblumenkerne überzeugen nicht nur durch ihren einzigartigen Geschmack, sondern auch durch folgende Eigenschaften:

• Vegan, halal und reich an Proteinen sowie wertvollen Nährstoffen
• Knusprige Textur dank schonendem Röstverfahren
• Gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks
• Frei von tierischen Produkten

Das Team hinter der Snack-Alternative aus Sonnenblumenkernen fordert für den Marktausbau 200.000 Euro und bietet dafür 10 Prozent Unternehmensanteile. Ob die Löwen bei diesem Snack anbeißen werden? Es bleibt spannend!

So lief der Pitch/Deal

Zu Beginn wurden – wie bei Lebensmitteln üblich – die Sonnenblumenkerne verkostet. Die klassische Art des Verzehrs, bei der die Sonnenblumenkerne eigenständig von der Schale getrennt werden müssen, bereitete den Löwen jedoch zunächst kleine Probleme.

Doch nach kurzer Übungszeit war auch das überwunden und die Investoren konnten sich ganz auf den Geschmack der Snack-Alternative aus Sonnenblumenkernen konzentrieren. Besonders die süße Geschmacksrichtung Cinnamon-Toffee hatte es den Löwen angetan.

Als Carsten Maschmeyer erfuhr, dass das junge Unternehmen bisher nur sehr geringe Umsätze erzielen konnte, erschien ihm die Unternehmensbewertung deutlich zu hoch und er stieg als erster aus. Dagmar Wöhrl folgte ihm, da sie nach eigener Aussage nicht die richtige Investorin sei, um das Unternehmen zu unterstützen. Auch Tijen Onaran und Nils Glagau zogen sich zurück.

Ralf Dümmel kritisierte die hohe Unternehmensbewertung ebenfalls scharf. Dennoch sei er sehr an einer Zusammenarbeit interessiert. Er forderte die Gründer der Snack-Alternative aus Sonnenblumenkernen auf, sich zu beraten und ihm ein deutlich verbessertes Angebot zu unterbreiten.

Nach kurzer Beratung boten sie ihm 12,5 Prozent der Firmenanteile an. Nach einer kurzen Verhandlung einigten sich beide Parteien schließlich auf 16,25 Prozent der Unternehmensanteile für die geforderten 200.000 Euro.