Beneto Foods

Beneto Foods traut sich in der ersten Folge der neunten Staffeln in „Die Höhle der Löwen“. Mit ihrer Pasta aus Insektenmehl will das junge Unternehmen die Jury überzeugen.

Die Gründerin

Gründerin Lara Schuhwerk von Beneto Foods aus Albstadt in Baden-Württemberg ist bei der Suche nach alternativen Proteinquellen auf das Insekt gestoßen.

„Unsere Erde ist mit ihren Kapazitäten und Ressourcen am Limit.“
-Lara Schuhwerk

Pasta aus Insektenmehl

Pasta aus Insektenmehl von Beneto Foods enthält viermal mehr Proteine als herkömmliche Pasta und besteht aus Dinkelgries, Erbsen und 15 Prozent Grille.
Grillen sind nicht nur protein- und eisenhaltig und enthalten Vitamin B12, sondern sind außerdem umweltfreundlich. Sie erzeugen 100 Mal weniger CO₂ und verbrauchen 2.000 Mal weniger Wasser als Rinder, wobei sie über doppelt so viel Protein verfügen.
Mit dem Grillen-Mehl hat sie verschiedene Rezepturen entwickelt und vertreibt ihre Produkte unter dem Namen Beneto Foods. Neben der Beneto Pasta verkauft sie noch weitere Lebensmittel mit Insektenmehl. Es dreht sich also alles um Produkte mit Insektenmehl.

Beneto Foods könnte für die Foodies unter den Löwen durchaus spannend sein.
Um Beneto Foods weiterzuentwickeln, benötigt sie 80.000 Euro und bietet dafür 15 Prozent Firmenanteile. Wird die Gründerin den Löwen ihrer Insektenpasta schmackhaft machen können?

So lief der Pitch/Deal

Nachdem man sich von Ralf Dümmel im knallroten Anzug optisch etwas erholt hatte, ging es los. Der groß angelegte Auftritt kam durchweg gut an, Carsten Maschmeyer war begeistert. Geschmacklich und emotional taten sich manche Löwen schwer, vor allem im Vergleich zur klassischen Pasta.
Georg Kofler überzeugte der Geschmack nicht, Carsten Maschmeyer tat sich mit dem Thema Grille schwer.
Nico Rosberg machte ein Angebot wie gefordert: 80.000 Euro für 15 %.
Dagmar Wöhrl war die Marge für einen möglichen Zwischenhandel zu gering.
Ralf Dümmel fand die Gründerin so gut und machte daher neben Nico Rosberg auch ein Angebot – genauso wie Nico Rosberg. Der legte daraufhin nach und stellte Ralf Dümmel in ein eher negatives Licht hinsichtlich Betreuung und Erfolg im Food-Bereich. Das brachte Ralf Dümmel sichtlich auf die Palme. Daraufhin reduzierte Nico Rosberg auf 7,5 % Anteile und bei Erreichen von 10.000 Filialen in 18 Monaten auf 15 %. Ralf Dümmel konterte und legte nach, er mache das in 6 Monaten.
Bissige Löwen.
Lara Schuhwerk entschied sich spontan für Nico Rosberg. Ralf Dümmel nahm es zähneknirschend auf.