Pumperl Gsund

Hochwertiges Eiweiß ist ein Grundstein von gesunder Ernährung und nicht nur bei Sportlern beliebt. Wenn doch nur dieser Dotter nicht wäre! Fabian König und Jan Göktekin, die Gründer von Pumperl Gsund, dem Unternehmen hinter Good Eggwhites, hatten genug vom Trennen von Bio-Eiern um das für sie so wertvolle reine Eiweiß zu erhalten und fanden ein Verfahren, das Hühner-Eiweiß haltbar macht, sodass es einfach in Flaschen abgefüllt, bis zu 4 Monate haltbar ist.

16 Eiweiße befinden sich in einer Flasche Good Eggwhites und die sind nicht nur für Shakes geeignet, sondern auch zum Backen und Kochen. In der Flaschen landet lediglich das Eiweiß von Bio-Eiern. Das Eigelb geht in die Lebensmittelindustrie, an Bäcker und Konditoren.

Um den Vertrieb in Deutschland voranzutreiben, brauchen die Gründer das Investment und Know-How eines Löwen. Frank Thelen ist von der Idee des haltbaren Eiweiß‘ und investiert die gewünschten 500.000 Euro für 20 Prozent der Firmenanteile.

Hoch motiviert haben die Gründer bereits 3 neue Ernährungskonzepte und 150 Rezepte kreiert. Ihr nächstes Ziel ist ein eigenes Restaurant in München, um den Pizzen und Burgern mit einer gesunden Alternative die Stirn zu bieten.